RECETA: Revuelto de morcilla con manzana.

[Rosa]

-Ingredientes:
- 1 Morcilla de Burgos.
- Pasas de corinto.
- Un puño de piñones.
- Aceite.
- Huevo.
- 1 Manzana.

Se pela la morcilla, se desmenuza y se fríe en una sartén con un chorrito de aceite. A continuación, pelamos y picamos la manzana. Lo añadimos a la sartén con la morcilla. Luego incorporamos las pasas y los piñones. Batimos el huevo y lo añadimos a la sartén para que cuaje. Y listo.Servirlo y comerlo.
Es una receta buena, bonita y barata. Y como diría el cocinero más famoso de España: RICO, RICO...

[Pal]

Pero esto con la morcilla canaria no sirve no?

[Rosa]

Pero esto con la morcilla canaria no sirve no?

¡Hombre, yo imagino que servirá también!. A mí me enseñaron con la de Burgos, pero no se me ha ocurrido hacerla con la canaria. Intentaré hacerla así dentro de poco y ya te contaré .

[DrWaksman]

yo suelo hacer el revuelto de morcilla (en Valencia usamos mas la morcilla de cebolla/tocino que la de arroz) con huevo y ya está. Pero eso de mezclarlo con manzana me ha dejado muerto. El contraste de sabor queda bien?

Yo es que soy demasiado tradicional para las comidas y mezclar sabores no es lo mio...