RECETA: Lenguado con piñones.

[Rosa]

Ingredientes:

- Filetes de lenguado.(según el número de comensales).
- Un puñado de piñones.
- Un cogollo de lechuga.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- Harina.
- 1 Ramita de perejil.

Salpimentar los filetes de lenguado y freirlos con harina en una sartén con un chorrito de aceite. Mientras, picar la lechuga en juliana fina y freirla con los piñones en la misma sartén donde se han hecho los lenguados. Añadir perejil picado y servir los filetes de lenguado con la salsa restante.

Rápido, sencillo de hacer y os doy mi palabra que está buenísimo.

[DrWaksman]

Es parecido a lo que hacia mi madre en casa, pero cuando el lenguado era un pescado asequible y no un lujo como lo es ahora. Ahora a veces hace algo parecido pero con el pez "de sustitucion", el cual ahora no recuerdo su nombre, penca o panca o algo asi, creo que se llama.

[Edu.R]

Es parecido a lo que hacia mi madre en casa, pero cuando el lenguado era un pescado asequible y no un lujo como lo es ahora. Ahora a veces hace algo parecido pero con el pez "de sustitucion", el cual ahora no recuerdo su nombre, penca o panca o algo asi, creo que se llama.

Panga